Большинство домашних поваров, желающих приобрести приличный поварской нож, вероятно, попадут в эту категорию. Вы готовите почти каждый день, но время от времени вам нравится развлекаться. В этом случае вы можете выбрать следующее:
Этих 4 поварских ножей должно хватить практически на все ваши кулинарные потребности.
Если вы начинаете в сфере общественного питания или являетесь опытным профессионалом, стремящимся усовершенствовать свои ножи, то в идеале вам нужно все вышеперечисленное плюс …
Как профессиональный шеф-повар / повар, который целый день занимается выпечкой, вам следует искать следующие приспособления:
Итак, вот оно …
До сих пор мы узнали о самых популярных типах ножей, их использовании и о том, какие ножи следует искать в зависимости от вашего уровня кулинарии. Но…
Если бы вы хотели купить только один нож — тот нож, с которого можно начать, — лучший поварской нож за такие деньги — что бы это было?
Что ж…
Как уже говорилось, это отличный универсал с достаточно длинным лезвием, чтобы выполнять различные работы по резке, нарезке кубиками и кубиками, так что именно туда я бы положил свои деньги, если бы хотел начать.
Это охватывает основы различных доступных ножей, но есть еще один фактор, который вам нужно знать, и это еще один важный аспект того, как выбрать кухонный нож.